Fina första julgranen!

30-arsfest i tuna

Nytt test av middagmat

Idag blev det ett nytt recept från Laga Lätt som var vitlökskyckling
med örtsky och rostade tomater. Det blev gott med goda och många
smaker, men det skulle behövas lite mer tuggmotstånd för att göra det
perfekt tror jag.

Sjukt fast i trafiken fr Skavsta

Redo för bröllop

Jessica kör på't igen :)

Nu skiter vi i detoxen. Skål! :)

Det här fick jag inte äta...

De andras lunch...

Min detoxlunch i Köpenhamn

Sprit till lunch anyone?!

JCs modevisning igår

Kollegan Carina Nunstedt håller föredrag

Min blev Mad & Venner

Första uppdraget på konferensen

Lollos lunch idag

Börjar få risigt humör...

Nu börjar tröttna lite på den här detoxen. Förutom att jag börjar få lite idétorka på mat att äta på kvällarna så har jag fått lite dåligt humör de senaste dagarna. Stackars Henrik fick stå ut med mycket mutter från min sida igår kväll när jag inte fick mat i magen direkt när jag kom hem. Går ju liksom inte att bara slänga i sig en macka om man är hungrig, utan det kräver mer energi och tid. Men tog en promenad i kvarteren och sen blev det okej. Men i morse blev jag också grinig över typ ingenting och det löste jag med att promenera till jobbet. Så egentligen är det väl ingen som märker så mycket av min irritation (förutom Henrik) eftersom jag försöker lösa det på en gång, men jag gör det. Börjar bli less på att vara lättirriterad. Men, men det är inte så många dagar kvar och det har ju gått så bra hittills. Så det är bara att hålla flaggan högt och kämpa på!

Carins avokadosallad med tofupesto

Idag fick vi en sallad av Carin som var jättegod och matig. Är nästa fortfarande mätt och dagen är nästan slut. Förutom en massa goda grönsaker innehöll den en tofupesto som var jättegod och mycket krämigare och smakrikare än många som man köper färdiga.

Min lunch

idag bestod av tomatsoppa med paprika- & halloumispett. MEN, jag glömde att plåta den! Var så uppe i min mat att jag helt glömde bort det. Men det var fin och blev god. Så jag känner mig nöjd. Bra mycket bättre än min första lunch, som i och för sig var god, men alldeles för lite mat. Var typ hungrig direkt efter att jag ätit den, och det var nog mina kollegor också som nog inte vågade säga så mycket.

Resultat so far

Vad det gäller resultatet hittills med den här kuren är det si så där. Har i och för sig gått ner 2,3 kilo (på en vecka) vilket alltid är välkommet, men den där utlovade känslan av att flyga fram och känna sig utvilad och pigg kan jag inte säga att jag känner av alls. Är nästan tröttare nu än vanligt, och har gått och lagt mig typ innan 12 hela helgen. Kanske inte har varit världens roligaste sambo den senaste veckan :).
Men men, jag behåller den positiva andan och tror att den flygande känslan kommer den här veckan!

Fancy lördagsmiddag :)

Till myskvällen idag blev det varm middag. Rätten bestod av varma röd- & gulbetor toppade med fetaost tillsammans med timjandoftande blomkålsmos.
Inte ett dugg sugen på Henriks Indiska tikka masala och ett glas rött vin! :)

Svårt med detox-mat på restaurang

Efter en promenad i skogen på väg mot Nyckelvikens 4H-gård så blev vi alla väldigt hungriga. Vi dyker in på ett supermysigt café som har hur mycket goda saker som helst. Skummar igenom matsedeln och inser att jag inte kan äta något av det direkt som det är. Och ingen frukt har de heller. Men hittar en hälsotallrik och efter lite modifierande (och inte så mycket ingredienser kvar) så får jag också lite mat. Så det här blev resultatet.

Lollos "Sparris Surprise"

Lollos smaskiga lunch bestod av varm sparris på en bädd av grönsallad tillsammans med varma tomater med chevréost.

Känslan i kroppen

Är just nu inte så bra. Jag känner mig uppblåst och trött och är lite
besviken för det. För i förrgår och igår (på förmiddagen) kände jag
mig ganska fräsch. Kände mig lättare och lite piggare och inte så här.
Nu känns det som jag har 10 ballonger i magen och känner mig
skittjock. Det var väl inte meningen...

--
http://friends.nu/annika/

God middag

Som tur var blev kvällens middag helt okej. Varma grönsaker med fetaost, pinjenötter och rödlök. Jobbigt bara när Henrik sitter brevid och äter en pizza. Brukar oftast lukta gott tycker jag, men idag var det riktigt jobbigt. Men jag ser fram emot en smaskig smoothie sen kanske :)

Hungrig!

7 morötter, ett äpple och lite äckliga linfrökex senare är jag fortfarande hungrig. Idag verkar jag vara omättlig. Men det underlättar rejält att vi får ekologisk frukt på jobbet.

Maris spicy grönsakssoppa

Maries väldigt goda soppa var fylld med härliga grönsaker med bra drag i. Toppandet med fetaost gjorde ju inte heller saken sämre!

Frukost med linfrökross

Mina misslyckanden fortsätter. Efter jag då väntat i 10 TIMMAR på att de sk. linfrökexen skulle bli klara så tänkte jag att jag i alla fall borde få lön för mödan. Men tror ni inte att jag självklart gjort "kexen" alldeles för tunna så att de inte i något land i världen skulle få kallas kex. Undra vad kontoret för EU-standardregler skulle säga. Men men, frukosten idag blir en grape frukt, och linfrökross.

Jag och min detox är inte alls en perfect match

Efter en misslyckad middag skulle jag testa på att göra linfrö-kex.
Det började bra med med att blanda, svälla, fördela m.m. Men sen när
jag ska kolla om de är färdiga efter 10 min så är det inte ens i
närheten till nått som skulle kunna likna kex. Studerade receptet 3
ggr till och inser att det står 10 TIMMAR! Inte minuter. Ja, vad säger
man. Jag och det här idag alltså... :) Det blev russin istället.

Middags-flopp

Dagens middag var en asiatisk sallad med savoykål, shiitake, cashewnötter, vitlök, lime och ingefära. Inte alls i min smak och största floppen hittills. Har inte förstått mig på den där savoyen, än....

Så helt enkelt bästa och sämsta maten på samma dag. Tack för räddningen Lollo! :)

Lollos palsternacks-sushi

Lunchen idag var det Lollo som stod för. Vi fick detox-sushi där "röran" var gjord på palsternacka, ingefära och lime och sen fylld med avokado och gurka. Till det fick vi soya, ekologisk så klart. De var såå goda och faktiskt godare än vanlig sushi då de inte var så söta. Helt klart den godaste detox-rätten hittills så stor guldstjärna till Lollo!

Absolut Rasberry smoothie

Middagen dag 2 bestod av rester från igår så det var inte så roligt att lägga upp en bild på. Så det fick bli på efterrrätten istället.
Kvällens goda drink blev en hallon, banan och lime-smoothie. Den blir även frukost i morgon.

Räddaren i nöden!

Inne på dag 2

Ja, då var vi inne på dag två. Frukost bestod av en smoothie från Chiquita, en banan och en kopp te (grönt så klart). Lunchen var det Carin som stod för och det var en god papaya- och apelsinsallad med rödkål, färskspenat, solroskärnor m.m. Supergott och mättande! Mycket mer mättande än min röd- och gulbetssallad igår...
Dock känner jag mig ganska hungrig hela tiden och morötterna bakom mig i bokyllan är en räddare i nöden. Fast jag är ju iofs alltid hungrig vare sig jag detoxar eller inte, så egentligen är det inte så stor skillnad.
Kroppsmässigt känner jag inte så mycket än, bara lite mer frusen än vanligt, och en liten begynnande huvudvärk. Men det kan jag vara av helt vanliga orsaker.
Kan ju bara hoppas att de där omtalade influensa-liknande symptomen, illaluktande kroppen och yrseln inte dyker upp! :)

Mina detox-kompisar

Middag dag 1

Då var det dags för första middagen. Det blev en paprika- och purjolökssoppa. Faktiskt riktigt god när timjanen kom i. Till det blev det en halv deciliter naturella cashewnötter.

Som efterrätt blev det en fruktsallad med ananas, passionsfrukt och sharon.

Nu är det nog bäst att gå att lägga sig innan man blir sugen på nått man inte får äta igen :)

Två veckor av Detox

Anledningen till att jag ens gör en så konstigt grej som att köra en detox-kur skyller helt på mina kollegor på VR. Hade nog inte kommit på tanken eller ens vetat om dess existens om jag inte hört om nya diet-reportaget till kommande numret. Men när jag funderade på det lite och såg min chans att kanske låta den här slitna och alkoholmarinerade kroppen få vila lite grann, så känns det ganska bra. ÄN så länge!

Statusen på kroppen i dagsläget är att jag ofta känner mig trött trots att jag sovit ut, seg och slö samt uppblåst i magen. Jag har torra fläckar på kroppen och min hy i ansiktet är också ganska flammig och utan lyster. Shit, vad osexigt det låter!
Förhoppningen med detoxen är att jag känner mig piggare, mindre uppblåst, bättre lyster i ansiktet och att de torra fläckarna försvinner. Och kan jag även gå ner några kilo i vikt vore ju det toppen!

(Vikt idag 68,4 kg)